高鹏凌出席市食安委2024年第一次全体会议暨全市食品安全工作电视电话会议并讲话
持续作战稳扎稳打 全力确保人民群众“舌尖上的安全”

8月5日，巴中市食品安全委员会2024年第一次全体会议暨全市食品安全工作电视电话会议召开。市委副书记、市长、市食安委主任高鹏凌出席并讲话。

高鹏凌指出，食品安全是不容挑战、不得突破的“红线”“底线”，须臾不可放松。总体上看，全市食品安全形势较为平稳，但是短板和弱项依然存在。各级各方面要扛牢食品安全工作政治责任，务必站在讲政治的高度，深刻认识抓好食品安全工作的极端重要性，把保障食品安全的责任使命牢牢扛在肩上，发扬持续作战的精神，稳扎稳打，全力确保人民群众“舌尖上的安全”。

高鹏凌要求，要加强食品安全全链条监管。加强源头治理，强化食品溯源管理，做好土壤污染监测、管控和修复工作，抓好农业投入品使用监管，严把粮食收购、储存、销售出库质量安全关，严格屠宰行业管理，守牢食品安全第一道关口。严密过程监管，生产加工环节要压实食品生产企业、“小作坊”的主体责任，市场流通环节要加强食品市场的分类管理、严厉打击食品违法案件，餐饮消费环节要指导监督餐饮服务单位严格落实食品安全各项规章制度。强化重点整治，聚焦校园、农村、景区等食品安全风险较高的区域，扎实开展校园食品安全排查整治专项行动，持续开展农村地区食品安全“强基行动”，定期开展景区重点商户食品安全检查“回头看”等工作，下大力气整治问题隐患。严格执法惩治，开展好“昆仑”“铁拳”等整治行动，加强联动执法、联合惩戒，严格落实“两法衔接”，扎实推进基层监管能力建设，打通食品安全监管“最后一公里”。

高鹏凌强调，要提高食品安全管理能力水平。抓紧责任链条，压紧压实食品安全“四方责任”，坚持“党政同责、一岗双责”，坚决做到“管行业必须管安全”“谁主管谁负责”。推进食品安全监管创新协同，综合运用信息技术手段赋能食品安全监管，凝聚各方力量依法参与食品安全监督。各相关部门要密切同省级对口部门的沟通汇报，积极争取政策资金支持。

会议传达学习了习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神等，审议了《巴中市2024年食品安全党政同责工作考评细则》等文件，通报了上半年全市食品安全工作情况，部分区县、部门作交流发言。

市委常委、常务副市长李本勇主持，市政府副市长任小娟、何金虎、余新颜及秘书长张夕谦出席。（记者 李云良）